Над 20 вида баници опитаха гостите на празника, посветен на дрипавата баница във Върбица
Последно променен на Събота, 12 Декември 2015 Събота, 12 Декември 2015
Над 20 вида баници опитаха гостите на празника на дрипавата баница във Върбица. Майсторките – кулинарки бяха приготвили от традиционната баница със сирене, през баници с месо, различни колбаси, праз, спанак, сладки, вити, точени, дърпани и пр. Атракцията тази година бе баница с магданоз и сирене, която гостите опитаха с особен интерес. Празникът се организира за трета поредна година от самодейците при НЧ „Градина-Върбица-1894”. Празника уважиха заместник-областният управител Николай Петров, Румяна Матеева – главен експерт и временно изпълняващ длъжността директор на дирекция „Хуманитарни дейности и международни връзки” при Община Горна Оряховица, кметът на Върбица Чавдар Мутафов, кметовете на Писарево и Горски долен Тръмбеш Ахмед Мустафов и Маринчо Маринов, директорката на ОУ „Васил Левски” във Върбица Гергана Маркова.
Освен домакините и тази година в празника се включиха самодейците от Козаревец, които също се представят традиционно силно както със своите баници, така и с певческите си умения.
И докато журито оценяваше вкусовите и визуалните качества на баниците, домакини и гости посрещнаха пред сградата на читалището коледари, които отправиха наричания за добра година.
„Чрез този празник искаме да представим уникалното многообразие от баници от региона. Идеята е заедно с кулинарното разнообразие да се покаже бита и културата на местните общности, занаятите и фолклора”, сподели секретарят на НЧ „Градина-Върбица-1894” Петя Димитрова. След като журито опита от представените баници си каза и тежката думи, въпреки че това съвсем не беше лесно.
Раздадени бяха награди в 15 категории. За най-добра солена баница бе определена тази на Мима Събева. Най-вкусна се оказа баницата на Калинка Такиева, която отнесе наградата и за най-тънка кора на баница. Сийка Петрова бе определена за най-възрастната, а Мария Ангелова за най-младата майсторки на баници. Радка Цекова бе направила най-добрата месна , а Йорданка Братоева – най-добрата сладка баници. Отличието за най-бухнала баница отиде при Пепа Златева от Козаревец. Наградата за най-нетрадиционна баница бе присъдена на Джумазие Бончева, за вкусната баница с магданоз и сирене. Най-добра визия имаше баницата на Кунка Янкова. Пенка Стефанова бе направила най-традиционната баница, а Ганка Маркова – най-сочната. Най-атрактивна се оказа баницата на Петя Димитрова, а най-автентична – на Стефка Антонова. И тази година призът за най-масово участие получиха гостите от Клуба на пенсионера в Козаревец.
\